Miguel Ángel Revuelto, un amigo de nuestra asociación
No solo era un maestro en la cocina, sino también un visionario que desafiaba las convenciones culinarias, fusionando sabores de manera única y experimentando con ingredientes de todo el mundo. Su destreza técnica y su habilidad para combinar lo tradicional con lo vanguardista hicieron que sus creaciones fueran una experiencia sensorial inolvidable para todos los que tuvieron el privilegio de probar sus platos.
JUNTA DIRECTIVA Y OTRAS RESPONSABILIDADES
Información de los miembros que están dentro de la actividad de las asociaciones, de Maîtres y Barman en Aragón. El asociacionismo fomenta la solidaridad y la sinergia, permitiendo que las voces individuales se fortalezcan cuando se unen. En la sociedad, las asociaciones desempeñan un papel crucial al abogar por causas sociales, proporcionar servicios a la comunidad y promover el bienestar colectivo. Además, ofrecen un espacio para el intercambio de ideas, la creación de redes y el aprendizaje mutuo.
Catas profesionales, Bodegas Atienza
Del viñedo de la finca solo entre el 2% y el 3% se destina a la elaboración de nuestros dos vinos, el resto se vende a distintos clientes que buscan una uva de calidad a la carta. El hecho de utilizar un porcentaje tan bajo conlleva un esmerado cuidado y una selección altísima en campo que garantiza la mejor uva posible. Cada región vinícola aporta su característica distintiva a los vinos. Mientras que los vinos franceses son conocidos por su elegancia y sofisticación, los vinos italianos destacan por su pasión y diversidad regional. España, por su parte, ofrece vinos llenos de sabor y tradición, con uvas como Tempranillo que brindan experiencias únicas.
12 lunas, sin alcohol, perfecto
La coctelería sin alcohol, también conocida como «mocktails» o cócteles sin alcohol, ha experimentado un resurgimiento notable en la escena gastronómica contemporánea. Estos refrescantes brebajes ofrecen una alternativa vibrante y sofisticada para aquellos que buscan disfrutar de la experiencia de un cóctel sin los efectos del alcohol.
Los bartenders creativos han elevado la coctelería sin alcohol a nuevas alturas, utilizando ingredientes frescos, jarabes caseros, hierbas aromáticas y mezclas innovadoras para crear bebidas que estimulan los sentidos. Desde combinaciones afrutadas hasta opciones más herbales y especiadas, los mocktails son versátiles y se adaptan a una variedad de preferencias.
Los mocktails no solo son apreciados por aquellos que optan por abstenerse del alcohol, sino que también han ganado popularidad entre los amantes de los cócteles que buscan una opción refrescante entre bebidas alcohólicas. Estos brebajes sin alcohol no se limitan a imitar los sabores de sus contrapartes alcohólicas, sino que buscan ofrecer experiencias únicas y deliciosas por derecho propio.
En eventos sociales, los mocktails pueden desempeñar un papel clave al proporcionar opciones inclusivas para todos los invitados, independientemente de sus preferencias personales o restricciones dietéticas. Desde fiestas elegantes hasta reuniones informales, la coctelería sin alcohol ofrece una alternativa sofisticada que no compromete el sabor ni la creatividad.
Tiki cócteles en 12 Lunas
Los cócteles tiki son conocidos por sus sabores exóticos y combinaciones únicas. Los ingredientes comunes en estos cócteles incluyen ron, jugos de frutas tropicales como piña, naranja y limón, así como ingredientes como el sirope de granadina y el coco. Algunos de los cócteles tiki más famosos incluyen el Mai Tai, el Zombie y el Scorpion.
COMUNICADO A LOS SOCIOS
Una vez acabado el plazo de presentación de candidaturas a la presidencia de las Asociaciones de Maîtres y Barman de Aragón, os comunicamos que la única candidature presentada ha sido la realizada por Carlos Orgaz Palomera.
Se convoca a los Sres. soci@s el próximo día 4 de junio en las instalaciones del local social de las asociaciones sito en la calle de la Rosa no 16 a las 17.00h en primera convocatoria y 17.30h en segunda convocatoria a la Asamblea Extraordinaria para la presentación de la nueva junta directiva de las asociaciones.