Imprimir
PDF
Nov
05
12

ARAGÓN SKILLS 2012.

El próximo 15 de noviembre se celebra en Teruel la edición regional del concurso de estudiantes de Formación profesional, AragónSkills.

Aragonskills1

Para dar a conocer este fantástico evento que reúne competición y formación para los que serán los profesionales del sector de la hostelería en el futuro más inmediato, preparamos esta entrada en colaboración con Luis Puyuelo, quien nos proporciona el material para ilustrar este artículo. 

 

Los ganadores de AragónSkills participarán en SpainSkills, que a su vez clasifica para el certamen mundial WorldSkills.

 

INFORMACIÓN:
Fecha: 15 DE NOVIEMBRE DE 2012
Lugar: ESCUELA SUPERIOR DE HOSTELERÍA DE ARAGÓN
Dirección del centro: Calle de Mariano Muñoz Nogués, 11 44001 Teruel Horario: de 9 a 17 h.

 

¿Qué es SpainSkills? Recorrido histórico en España.

- por  Celestino Manzano. Asistente como Profesor Experto a la convocatoria de WORLD SKILLS Representante de Aragón (Especialidad DE SERVICIOS) Profesor Técnico de Servicios de Restauración I.E.S. Miralbueno (Escuela de Hosteleria) ZARAGOZA -

Esta competición se hace cada dos años. Es un reconocimiento Internacional a la formación profesional de los alumnos.
Es una plataforma para el encuentro de profesores y profesiones, Empresas Sponsor y alumnos, donde se ve y compara el qué y cómo se hace en otros países.
Sus sistemas de F.P no son iguales, cada país es un mundo.
Se ponen de acuerdo todos en las bases y normativa para poder desarrollar la competición. Por eso son  complejas las bases y el concurso.
Es donde se ven y valoran las competencias profesionales a nivel mundial de los estudiantes (más de 50 países participantes)
Donde se han incorporado, India, Corea, Tailandia y China.
Los idiomas oficiales son el Inglés (importante), Francés y Alemán.
A  partir del curso 2005-06, se reincorporó España a esta competición.
Decir que fue la fundadora, (el Valenciano Alberto Vidal) y tuvo mucha importancia desde 1950 a 1990 año en que murió y no se retomó, (Estado, Administra-ciones Aut.) no se quiso saber nada de esto, perdiendo los derechos.
Aragonskill2
Cogieron el testigo otros países, se  actualizó  la normativa, y como España no estaba (lo abandonó durante 15 años)... Y por este motivo no se utiliza el español como idioma.
Hasta el 2005 que se retomó la idea e ingresó de nuevo con el sistema actual.
Sí se da, en homenaje al fundador, premios a la Excelencia a todos alumnos que pasan de los 500 puntos (que son notas muy altas, según las valoraciones que utilizan a lo largo de la competición-olimpiada, maratón).
Los premios son Medallas de ORO, PLATA y BRONCE.
Es como una olimpiada de la F.P. Su duración es de 4 días en la que partici-pan todas las especialidades en diferentes lugares, en un marco como la feria de muestras o semejante. Donde las pruebas y los conocimientos así como las destre-zas son muy exigentes y de muy alto nivel de competición y preparación de los alumnos que previamente han sido seleccionados en sus países respectivos. (A su vez en sus respectivas comunidades).
SE HACE UNA SELECCIÓN ESPAÑOLA PARA IR A LAS COMPETICIONES

(Promueve el MEC y solicita colaboración a las Conserjerías de educación de las C. Autónomas, seleccionando los mejores estudiantes).

En  Helsinki 05 por primera vez tras su incorporación participó España con 7 especialidades o equipos (Skills):

Metrotécnia, Carrocería de vehículos, Tecnología del Automóvil, Control Industrial, Vehículos autopropulsados, Cocina,  Servicios de restaurante y bar

 Que a su vez habían sido seleccionados previa competición realizada a nivel nacional entre las comunidades que se presentaron a la convocatoria del MEC.

EL ALUMNO GANADOR DE CADA ESPEC. (ORO) VA AL W.S MUNDIAL

LOS PROFESORES ”EXPERTOS” QUE ESTUVIERON EN JAPÓN Y CANADÁ NOS INFORMARON DEL SISTEMA DE COMPETICIÓN Y ORGANIZACIÓN.

Objetivo: Fue tomar el pulso a ésta competición, aprender como se realiza el evento y comprobar como están otros países y si era posible dar la campanada.

Quedaron en el puesto 15 Cocina y 16 en sala, de 47 PAISES participantes.

El nivel, altísimo. En sus países dedican mucho tiempo a la preparación de sus alumnos y a la competencia entre ellos. Acostumbrando a los alumnos a soportar la presión cara al público y sentirse observado por bastantes personas.

El idioma es importante (Inglés) hay que hablar, explicarse y la información de los documentos está en inglés. Hay paises que se llevan profesores traductores. Pero el alumno se queda solo a trabajar y necesita relacionarse.

Tras la experiencia se propuso al M.E.C HACER LA COMPETICIÓN EN ESPAÑA igual o muy parecida a como la hacen en éstos otros países y así adaptarnos y acostumbrar a profesores y alumnos a las normas y sistema Skills. Es decir, hacerla en cuatro días y...

Hacia el mes de ABRIL DE 2011 (Campeonato de España) se barajan las posibilidades del recinto ferial, en Parque Juan Carlos I de Madrid o como el 2009 (Pabellón de cristal de la Casa de Campo), para que estén seleccionados los alumnos y luego prepararlos para que estén listos y poder competir en (Londres INGLATERRA en SEPTIEMBRE 2011).

Importante y a tener en cuenta es la edad del alumno.

No deberá tener en el momento de la competición más de 22 años.

Por éste motivo se convoca la reunión en Madrid, donde fuimos cerca de 200 los profesores representantes de todas las especialidades de FP de las Comunidades Autónomas, a quienes en la primera parte se nos informó a nivel general de W.S, para muchos fue una novedad, y que así todos pudiéramos informar en nuestros centros y especialidades a los demás profesores y hacer partícipes a los alumnos que tengamos o se incorporen en los próximos años.

Posteriormente, y por especialidades, vamos reuniéndonos en grupos siendo informados de nuevo y más detenidamente por los Expertos que participaron por especialidad en dichos campeonatos mundiales, Cocina por un lado, Servicios por otro, Peluquería por otro y así... todos.

Para distribuirnos TAREAS ORIENTADAS A ADAPTARNOS A LA COMPETICIÓN INTERNACIONAL. ver que aspectos se deberían cambiar o adaptar con respecto a las normativa W.S. (que nos dieron en un pen-drive en los diferentes idiomas).

DESPUÉS SE CONSTITUYERON LOS JURADOS  SEGÚN LAS NORMAS (W.S.)

Pte. del jurado (Supervisor Neutral).

Jefe Experto y adjunto (Coordinar todo)

Expertos (Nosotros, los profes de F.P, y al mismo tiempo representante de su Comunidad y delegado de la misma, como Experto Jefe)

Para lo cual tras diversas deliberaciones de los componentes de la MESA de SERVICIOS (que éramos la segunda más numerosa, con 16 representantes de escuelas más los representantes de la FHER (2) invitados como POSIBLES SPONSOR Y COLABORADORES EN PROXIMAS COMPETICIONES, tras los de COCINA que fueron los más numerosos).

Nos pone mos manos a la obra:

HACER UN CALENDARIO DE TRABAJO Y PREPARAR LAS PRUEBAS (Denominadas: TEST PROYECT) DEL W. SKILLS (35) SERVICIOS DE RESTAURANTE Y BAR. Coordinados por los representantes de Andalucía, Cataluña y Asturias, participantes en los mundiales anteriores.

Ver las pruebas realizadas en Japón (los ejemplos que se hicieron, de las pruebas publicadas) y cómo adaptarlas para España, respetando toda la normativa  de W.S. Una vez esto realizado se dará al MEC.

Éste en septiembre se lo dará a las CC.AA. para que durante el 1º trimestre o primeros del 2º se puedan hacer las pruebas o campeonatos Inter-Escuelas, si no es posible la Dirección Gral de la Comunidad decidirá. (A partir de Octubre–Noviem-bre estarán las bases en la web de Educación

USO DE COOKIES. Nos gustaría colocar cookies en su ordenador para ayudarnos a hacer este sitio web mejor. Para obtener más información sobre las cookies, consulte nuestra política de privacidad. Si desea mas informacion sobre las cookies que utilizamos, consulte nuestra politica de privacidad.

Acepto las cookies de este sitio.