BASES DEL I MASTER-BARTENDER GRAN PREMIO CENTRO COMERCIAL PUERTO VENECIA
Ya están disponibles las bases del primer certamen de coctelería organizada por el Club del Barman de Aragón, el I MASTER-BARTENDER GRAN PREMIO CENTRO COMERCIAL PUERTO VENECIA.
Se pueden descargar las bases del certamen haciendo click en el enlace que aportamos a continuación (formato pdf).
Adjuntamos los dossieres con los materiales disponibles para realizar los ejercicios. Así, los participantes pueden conocer de antemano los utensilios que podrán utilizar en el concurso y las materias primas (alcoholes, zumos, refrescos, etc.) que se pondrán a su disposición. Para consultar el material pueden descargarse los archivos con la información desde los enlaces porporcionados a continuación.
Para participar es obligatorio ser socio del Club del Barman o de la Asociación de Maîtres y Profesionales de Sala de Aragón.
Con motivo del lanzamiento y presentación del Club del Barman el precio de promoción especial de captación de socios para los alumnos de las Escuelas de Hostelería es de 25€ y para los profesionales de 45€.
El pago de esta cuota da derecho a pertenecer a las dos asociaciones profesionales durante el año 2013 y a participar en aquellas actividades que se programen, así como a participar en los diferentes concursos de Barman; como el que se celebrará el día 30 de Junio de 2013 y que dará la oportunidad a participar a los ganadores de las diferentes categorías en el Campeonato de España que se celebrará en Bilbao en noviembre y donde el Club del Barman participará tanto en el Campeonato de España de Jóvenes Barman como en el de Profesionales; así como el Campeonato de Monin.
Para información de cómo asociarse mandar un correo a Esta dirección electrónica esta protegida contra spam bots. Necesita activar JavaScript para visualizarla ó bien directamente en la página web de la asociación. www.maitresdearagon.com, accediendo a la pestaña asociaciones; cómo asociarse y rellenando el formulario. Para cualquier duda o consulta ponerse en contacto con Carlos Orgaz al Tlf 630214125
La Federación Nacional de Profesionales de Sala entrega sus premios en Fanevin.
Dentro de las actividades llevadas a cabo en FENAVIN los pasados 6 y 7 de mayo en Ciudad Real, la Federación Nacional de Profesionales de Sala entrego sus premios anuales, que reconocen la labor de los profesionales del sector y también premian la implicación de otros profesionales en la difusión del trabajo de los profesionales de sala.
En esta edición se premió a CPIFP San Lorenzo de Huesca (mejor centro de formación), a Pedro Subijana (personaje relevente de la gastronomía), a la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (asociación o colectivo), a Tierra de Sabor (institución), A José Luis Martínez Urtasun (peridista - medio de comunicación) y a Mariano Castellanos (premio extraordinario).
Puedes ver todas las fotos de la entrega de premios en el álbum de nuestra página de facebook.
[IMPORTANTE] Procedimiento de Evaluación y acreditación de competencias profesionales
Ya ha salido la convocatoria del PEAC (procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales) para camareros, profesionales de sala y hostelería.
Esta convocatoria sirve para convalidar la experiencia profesional por modulos de los ciclos formativos de FP, y es una oportunidad única para que los profesionales que puedan acreditar su experiencia en el factor puedan optar a tener un título acreditativo.
Por ello, desde la Asociación queremos ayudar a nuestros socios a conseguirlo y montamos una sesión informativa para el próximo jueves, en la que nuestro presidente Carlos Orgaz asesorará personalmente a todos los socios interesados a tramitar la documentación necesaria para llevar a cabo el procedmiento.
Es muy importante el agilizar la documentación cuanto antes, ya que el plazo de entrega de solicitudes termina el próximo día 23 de mayo.
Los trámites son muy sencillos y desde la Asociación os animamos a realizarlos, ya que es una oportunidad única para convalidar la experiencia profesional por los módulos de FP de la familia de servicios de restaurante y bar.
JORNADA DE ASESORAMIENTO DEL PEAC (procedimiento de evaluación y acreditación de competencias profesionales) para camareros, profesionales de sala y hostelería:
* Lugar: Instalaciones del Restaurante A Mesa Puesta (C/Fray Julián Garcés 50, Zaragoza)
Haz click aquí para acceder a la convocatoria en la web del Gobierno de Aragón.
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El Vino en la Calle. Zaragoza. 24 al 26 de mayo de 2013
El vino sale a la calle en Zaragoza el próximo fin de semana (del 24 al 26 de mayo de 2013) de la mano de la Taberna El Broquel y un buen puñado de bodegas y distribuidores, para celebrar sus jornadas 'El Vino en la Calle'.
Así, cultura y vino se dan la mano en un sinfín de actividades lúdicas que tendrán lugar a pie de calle, en las callejuelas del populoso barrio del Gancho Zaragozano. Animación infantil, danza, música o vermú son algunas de las citas para este fin de semana.
Bodegas BorsaoY este es el programa completo de actividades del fin de semana:
D-GUSTA, hostelería y gastronomía dentro de la Feria MERCOEQUIP DE FRAGA
Dentro de la XXV Edición de la Feria MercoEquip que se celebra en Fraga los días del 16 al 19 de mayo de 2013, podremos disfutar de una muestra gastronómica de la zona que englobará la gastronomía y el vino de alguno de sus restaurantes y bodegas más importantes.
En horario de 12h00 a 14h00, y de 19h00 a 21h00 se podrá degustar un buen surtido de tapas elaboradas por los establecimientos Restaurante Martin, Pepito Casanova (Salones Casanova), Restaurante San Jorge, La Sitja, Braseria Jeff, Restaurante +Billauba. Los caldos seerán proporcionados por las Bodegas Valonga y Nuviana.
Las tapas tendrán un precio único de 1,5 euros, con copa de vino incluida.
Además, el viernes 17 asistiremos a un buen puñado de actividades relacionadas con la hostelería:
10h30: Jornada Hostelería - Taller demostración - Zona d-gusta la feria.
A Cargo de los alumnos del curso de PCPI de cocina del Ayuntamiento. Organiza: Delegación de Educación M.I. Ayuntamiento de Fraga.
11h30: Concurso de tortillas y mermeladas . Escenario pabellón interior.
Organiza: Asociación Amas de Casa La Sultana del Cinca de Fraga. Patrocina: Agrocistus, Socyp y Restaurante + Billauba.
18h00: Exhibición de cafés y capuchinos por Victor Bolea Gómez (Subcampeón de España 2013 LATE ART, Subcampeón de España 2013 de cata de café, 3º nacional café con alcohol e irlandés y Campeón internacional 2010) - Zona d-gusta la feria. Colabora: Café bar Cítara y cafés El Criollo.
Puedes conocer el resto de actividades de la feria haciendo click aquí.
Curso Maitres 2010
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