Presentamos oficialmente toda la información acerca del curso organizado por la Asociación y que servirá para dar una formación integral a Maîtres, Sumilleres y Bartenders.

Dirigido a profesionales del sector de la hostelería, la restauración y el servicio de sala, el curso pretende dar una visión global de todas las materias implicadas en el desempeño de nuestra profesión, y así poder formar a profesionales capaces de desenvolverse en todos los ámbitos del sector, dotándoles de las competencias más adecuadas para un perfecto desarrollo de sus funciones.

A las grandes áreas de conocimiento de nuestra profesión (Sala, Servicio al Cliente, Coctelería, Sumillería) se unen la áreas de Gestión (Planificación, Costes, Menú Engineering, análisis de la cuenta de explotación del establecimiento , etc.) con el objetivo de formar a sólidos profesionales adaptados a los nuevos tiempos y a las nuevas necesidades de un sector en constante cambio y crecimiento. Formar de un modo riguroso a los responsables de sala, sumilleres y bartenders del futuro.

Avalado por las más prestigiosas Asociaciones y Federaciones del Sector en nuestro país, las unidades didácticas del curso serán impartidas de manera presencial por alguno de los más importantes profesionales de cada área. Profesionales de contrastada experiencia docente y conocimientos, capaces de transmitir la pasión que demuestran en su día a día en sus trabajos a los alumnos implicados en el curso.

Por último, reflejar que la Asociación ha realizado un generoso esfuerzo de planificación y gestión del curso, adaptándose a la situación actual y buscando la mayor eficacia formativa al menor coste para el alumno. El convenio de colaboración con la entidad bancaria Cajalón ofrece a los alumnos unas muy ventajosas condiciones de financiación, y para trabajadores por cuenta ajena existe la posibilidad de financiación a través de la Fundación Tripartita, lo que convierte aún más si cabe al curso en una oportunidad única de formación.

Desde la Asociación queremos agradecer el esfuerzo de nuestros socios, del claustro de profesores y de nuestros colaboradores para llevar a cabo esta acción formativa dirigida a preparar a los profesionales de sala, sumilleres y bartenders de las próximas generaciones.

                                     CURSO MAÎTRE - SUMILLER - BARTENDER.

Cuándo: Desde el 20 de Febrero, 2012. Lunes, martes y miércoles de 17h15 a 20h15. 120 horas de Formación presencial.

Dónde: Instalaciones de la Asociación de Maîtres y Profesionales de Sala de Aragón. Restaurantes A Mesa Puesta y Doña Inés.

Dirigido a Maîtres, Camareros , Sumilleres y Bartenders que quieran actualizar sus conocimientos.

Presentación del Curso día 15 de febrero en el Restaurante A mesa Puesta, en la Calle Fray Julián Garcés no 50 ( Torrero ) a las 17.30h

Puedes descargarte el catálogo del curso (formato PDF) haciendo click en el enlace que proporcionamos a continuación.

Archivos adjuntos:

curso Maître - Sumiller - Bartender 2012